Ветеринарные службы Костромской области заявили, что жители должны быть особенно внимательны к соблюдению мер профилактики высокопатогенного птичьего гриппа. Эта острая вирусная инфекция не только угрожает здоровью птиц, но может быть опасной и для человека.
Вирус высокопатогенного птичьего гриппа передается при тесном контакте человека с больной птицей, как домашней, так и дикой. Очень важно помнить о возможности заражения при употреблении мяса и яиц больных птиц, которые не были достаточно термически обработаны.
Одна из основных мер профилактики заключается в соблюдении гигиены при работе с птицей.
Ветеринары советуют регулярно мыть руки с мылом и использовать антисептические средства после контакта с птицей. Необходимо также носить защитные средства, включая перчатки и маску, чтобы предотвратить возможное заражение.
Для тех, кто занимается разведением птицы или имеет домашних птиц, рекомендуется закрывать их в крытых помещениях, чтобы предотвратить контакт с дикими птицами, которые могут быть носителями вируса. Очень важно также контролировать состояние здоровья птицы и обращаться за помощью к ветеринарам при обнаружении подозрительных симптомов.
Ветеринары также отмечают, что все продукты, полученные от птицы, должны быть подвергнуты достаточной термической обработке. Приготовление мяса и яиц должно производиться при температуре, уничтожающий вирус. Уверенность в безопасности продуктов можно получить только при полной термической обработке “при температуре 100°С”.
