Согласно последним исследованиям – сыр может вызывать зависимость

04.03.2024 в 6:00

Согласно последним исследованиям, диетологи сделали удивительное открытие – сыр может вызывать зависимость. В недавнем разговоре с ведущим диетологом, корреспондент RIAPRESS раскрыл детали этого научного открытия.

Сыр является незаменимой частью пищевой культуры многих народов, а его вариативность и разнообразие впечатляют. Стало, уже известно, что существуют вещества в сыре, которые могут вызывать зависимость. Исследования показали, что сыр содержит небольшую концентрацию морфиноподобных соединений, таких как казоморфины.

Казоморфины – это опиоидные пептиды, схожие по своей структуре с опиатами, такими как морфин и кодеин. Эти соединения обладают способностью активировать опиоидные рецепторы в мозге, что приводит к ощущению эйфории и удовлетворения. Именно эти эффекты могут стать основой для формирования зависимости.

Не стоит впадать в панику и прекращать потребление сыра сразу. Важно отметить, что концентрация морфиноподобных соединений в сыре является относительно небольшой, и влияние на мозг будущих сыроманов требует дальнейших исследований.

Несмотря на это, специалисты советуют обратить внимание на умеренное потребление сыра. В силу своих вкусовых и питательных характеристик, сыр является великолепным источником кальция, белка и других полезных веществ. Умеренное употребление сыра может представлять значительный вклад в диету и здоровье.

RIAPRESS
Согласно последним исследованиям – сыр может вызывать зависимость
В ближайшее время в России подорожает говядина